sabato 5 maggio 2012

Marmellata di Fragoline di Bosco e Fondente.

Ok...iniziate pure a leccarvi i baffi... ho voluto farmi del male facendo questa marmellata,ma non potevo resistere ! Già così sono assolutamente deliziose,ma ne avevo davvero davvero tante,e allora ho dovuto attrezzarmi...

Ingredienti per 12 barattoli da 212ml:

2 Kg di Fragoline di Bosco
300 g di Cioccolato Fondente extra
800 g di Zucchero Semolato










Dopo aver selezionato le fragoline , sciacquarle sotto acqua fresca e farle asciugare all'aria.
Metterle poi direttamente nella pentola con lo zucchero,mescolare bene e accendere il fuoco a fiamma media  . Continuare a mescolare per almeno 10 minuti , tempo in cui inizierà a formarsi il liquido . Quindi cuocere per altri 10 minuti e aggiungere poi il cioccolato.
Una volta sciolto mescolare sempre bene e preparare i barattoli (precedentemente sterilizzati).
Spegnere il fuoco e riempire i barattoli con un mestolo , chiuderli ermeticamente e capovolgerli . Lasciar raffreddare per poi riporre in luogo fresco e asciutto.




Ecco la vostra leccornia pronta all'uso , anche per stupire le papille gustative di prima mattina per colazione.
Ottima per accompagnare fette biscottate e biscotti , ma anche per farcire crepes da servire come dessert...





E' una buona idea per un regalo home-made per amici golosi , ma anche così com'è ,semplicemente con un cucchiaio , fa la sua figura!




Con questa ricetta partecipo al contest di Dolcizie...le mie dolci delizie! " I love Chocolate"






Buona Merenda a tutti!

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